tag:blogger.com,1999:blog-90877422379729033792024-03-04T23:15:15.029-08:00GolozemasNanda Hofmannhttp://www.blogger.com/profile/13487206474077660804noreply@blogger.comBlogger29125tag:blogger.com,1999:blog-9087742237972903379.post-83288420069264448512009-09-14T09:21:00.000-07:002010-02-01T06:16:51.373-08:00Kartoffelsalat (Salada de Batatas)<div class="h3"> <p align="center">Kartoffelsalat (Salada de Batatas)</p> </div><p align="left"><img src="http://www.livrodereceitas.com/imagens/ingredientes.gif" alt="Ingredientes" width="86" height="26" /><br />½ <img src="http://www.livrodereceitas.com/imagens/xicara.gif" /> (chá) de vinagre branco<br />1 <img src="http://www.livrodereceitas.com/imagens/colher.gif" /> (chá) de pimenta-do-reino<br />1 <img src="http://www.livrodereceitas.com/imagens/colher.gif" /> de salsa picada<br />1 <img src="http://www.livrodereceitas.com/imagens/colher.gif" /> de vinho branco<br />4 <img src="http://www.livrodereceitas.com/imagens/colher.gif" /> (sopa) de óleo<br />1 <img src="http://www.livrodereceitas.com/imagens/colher.gif" /> (chá) de sal<br />2 tabletes de caldo de carne ou de galinha<br />1 dente de alho amassado<br />1 cebola grande ralada<br />1 quilo de batata<br /><br /><img src="http://www.livrodereceitas.com/imagens/mododepre.gif" /><br />Cozinhar a batata com a casca. Descascar e cortar em rodelas. Aquecer o óleo e refogar a cebola e o alho. Acrescentar o caldo de carne dissolvido com o vinagre e o vinho e deixar ferver. Temperar com sal e pimenta. Colocar a salsa e retirar do fogo. Misturar as batatas no molho e servir frio como salada.</p>Nanda Hofmannhttp://www.blogger.com/profile/13487206474077660804noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-9087742237972903379.post-30418882881535213262009-09-14T09:17:00.000-07:002010-02-01T06:17:08.244-08:00Sanduíche de frango<ul class="ingred"><li class="first"><span style="font-size:100%;">4 pães franceses</span></li><li class="mid"><span style="font-size:100%;">1 1/2 xícara de frango cozido e desfiado</span></li><li class="mid"><span style="font-size:100%;">1 1/2 xícara de salsão picado</span></li><li class="mid"><span style="font-size:100%;">1 xíc. de maionese</span></li><li class="mid"><span style="font-size:100%;">2 colheres de sopa de azeitona picada</span></li><li class="mid"><span style="font-size:100%;">2 colheres de sopa de queijo <span>ralado</span><br /></span> </li></ul><span style="font-size:100%;"><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">Modo de Preparo</span><br />Misture todos os ingredientes e depois recheie o pão</span>Nanda Hofmannhttp://www.blogger.com/profile/13487206474077660804noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9087742237972903379.post-66020503164681325282009-09-14T09:14:00.000-07:002010-02-01T06:17:26.183-08:00Molho especial para sanduíchesMolho especial para sanduíches<br /><br />Ingredientes:<br />- 3 colheres de Maionese<br />- 1 colher bem cheia de Catchup<br />- 1 colher moderada de Mostarda<br />- 1 colher bem cheia de Creme de Cebola<br />- Pimenta calabresa a gosto<br /><br />Modo de preparo:<br />Misture tudo numa tijela com uma colher e está pronto!<br /><br />- - - - - - - - - -<br /><br />Molho de iogurte<br />Ingredientes:<br />- 2 colheres de iogurte<br />- 1 cenoura ralada<br />- 1 colher de hortelã<br />- 1 colher de alecrim<br />- sal a gosto.<br /><br />Modo de preparo:<br />Bata no liquidificador o iogurte, a cenoura, a hortelã, o alecrim e o sal. Está pronto.<br /><br />- - - - - - - - - -<br /><br />Molho Rosé<br /><br />Ingredientes:<br />- 3 colher(es) (sopa) de maionese<br />- 3 colher(es) (sopa) de creme de leite<br />- 1 colher(es) (sopa) de catchup<br />- 1 colher(es) (sopa) de conhaque<br /><br />Modo de preparo:<br />Misture bem todos os ingredientes. Acrescente sal, 1 colher (sopa) de salsinha ou manjericão picado.<br /><br />- - - - - - - - - -<br /><br />Molho Vinagrete Cremoso<br /><br />Ingredientes:<br />- 1 1/2 unidade(s) de cebola<br />- 1 unidade(s) de tomate<br />- 1/2 xícara(s) (café) de suco de limão<br />- 12 folha(s) de manjericão<br />- 6 talo(s) de salsinha<br />- 2 unidade(s) de cebolinha verde picada(s)<br />- quanto baste de sal<br />- quanto baste de óleo de girassol<br />- 3 dente(s) de alho<br /><br />Modo de preparo:<br />Pique as cebolas e o tomate, adicione o suco de limão e o alho. Bata tudo no liqüidificador, acrescente os temperos verdes picados e o sal, misture tudo muito bem e coloque em um recipiente, cubra com óleo. Leve á geladeira.<br /><br />- - - - - - - - - -<br /><br />Molho Tartare Especial<br /><br />Ingredientes:<br />- 200 ml de azeite<br />- 2 unidade(s) de gema de ovo<br />- quanto baste de cebolinha verde picada(s)<br />- quanto baste de sal<br />- quanto baste de cebola picada(s)<br /><br />Modo de preparo:<br />No liquidificador coloque metade do azeite e o restante dos ingredientes. Comece a bater e vá acrescentando o restante do azeite em fio.<br /><br />- - - - - - - - - -<br /><br />Molho Especial<br /><br />Ingredientes:<br />- 1 lata(s) de creme de leite<br />- 2 colher(es) (sopa) de suco de limão<br />- 1 colher(es) (sopa) de tempero pronto em pó<br />- 1 colher(es) (chá) de mostarda<br />- quanto baste de pimenta-do-reino branca moída(s)<br />- 2 colher(es) (sopa) de picles picado(s)<br />- 1 colher(es) (sopa) de cheiro-verde picado(s) finamente<br /><br />Modo de preparo:<br />Misture o creme de leite com o suco de limão e mexa bem até obter um creme. Tempere com o tempero pronto, a mostarda e a pimenta-do-reino. Acrescente os picles e o cheiro-verde. Misture bem. Depois é só manter tampado na geladeira.<br /><br />- - - - - - - - - -<br /><br />Maionese Caseira<br /><br />Ingredientes:<br />- 2 unidade(s) de ovo<br />- 1 colher(es) (sopa) de vinagre branco<br />- 1 colher(es) (chá) de mostarda<br />- 1 colher(es) (chá) de sal<br /><br />Preparação:<br />Bata todos os ingredientes no liqüidificador. Tire só a tampinha de cima da tampa e vá acrescentando, aos poucos, 1/2 xícara de azeite de oliva. Quando acabar o azeite, vá colocando óleo, num fio, até que a maionese dentro do liqüidificador feche, isto é, fica sem o buraquinho no meio, das pazinhas virando. Dê uma mexida com o liqüidificador desligado, ligue novamente (não esqueça da tampa) e coloque mais óleo em fio (quer dizer, só pelo buraquinho, um fiozinho pelo buraco da lata). Faça assim, até que a maionese esteja no ponto que você quer. Se, por um acaso, a maionese voltar (talhar), tire do copo do liqüidificador para uma leiteira ou jarra, ponha um ovo inteiro, um pouquinho de sal e vá juntando aos poucos a maionese voltada...Nanda Hofmannhttp://www.blogger.com/profile/13487206474077660804noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9087742237972903379.post-64160562114896420442009-09-14T09:08:00.000-07:002010-02-01T06:17:39.715-08:00MOLHO ESPECIAL - mc donalds - mcdonalds<span class="textogeral"> 120ml de maionese<br />2 colheres de sopa de FRENSH DRESSING(o laranja) da<br />Hellman’s<br />2 colheres de chá de sweet pickle relish<br />1 colher de sopa de cebola bem picadinha<br />1 colher de chá de vinagre de maçã<br />1 colher de chá de açúcar<br />sal a gosto<br />Misture todos os ingredientes em uma vasilha e deixe tampado<br />na geladeira por aproximadamente 8 horas mexendo a cada 2<br />horas para os sabores poderem misturar. </span>Nanda Hofmannhttp://www.blogger.com/profile/13487206474077660804noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9087742237972903379.post-80983871207862107462009-07-27T10:33:00.000-07:002010-02-01T06:17:54.730-08:001º Receita para depilação<p>Ingredientes:</p> <ul><li>500 gramas de açucar</li><li>250ml de vinagre</li></ul> <p><strong style="color: rgb(51, 51, 255);">Modo de fazer:</strong><br />Coloque em uma panela, leve ao fogo até formar uma consistência tipo calda em ponto de fio. Espere esfriar um pouco (não deixe esfriar muito, pois a temperatura quente da cera provoca uma dilatação dos poros facilitando a retirada dos pêlos) e passe nas áreas onde você quer se depilar.<br /><strong>Cuidado para não se queimar!</strong></p> <h3 style="color: rgb(255, 0, 0);">Receita Cera de Cenoura para delipação</h3> <p>Ingredientes:</p> <ul><li>4 xícaras de açúcar</li><li>1 xícaras. de suco de cenoura (coado)</li><li>2 xícaras. de suco de maracujá (coado)</li></ul> <p><strong style="color: rgb(0, 0, 153);">Modo de fazer:</strong><br />Leve ao fogo todos os ingredientes e deixe ferver por 40 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar. Antes da depilação faça uma boa <em>esfoliação</em> com movimentos circulares no local a ser depilado (com <a href="http://blog.mcsx.net/receita-para-fazer-cera-de-depilar/#" onclick="hwClick20538579690318(1214370416);return false;" style="border-bottom: 1px dotted; color: rgb(51, 153, 51); text-decoration: underline;" onmouseover="hw20538579690318(event, this, '1214370416'); this.style.cursor='hand'; this.style.textDecoration='underline'; this.style.borderBottom='solid';" onmouseout="hideMaybe(event, this); this.style.cursor='hand'; this.style.textDecoration='underline'; this.style.borderBottom='dotted 1px'; " oncontextmenu="return false;">água</a> e fubá). Lave enxugue muito bem a pele e aplique a cera em tiras em um pedaço de pano.</p>Nanda Hofmannhttp://www.blogger.com/profile/13487206474077660804noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9087742237972903379.post-20083790343657312722009-07-23T03:34:00.000-07:002010-02-01T06:18:16.960-08:00Como fazer batata frita igual à do mcdonalds – mcfritas em casa<small class="commentmetadata"> </small><table style="width: 6px; height: 6px;" border="0"> <tbody><tr> <td> <!-- COLOQUE ESSA TAG NO LOCAL DESEJADO DO ESPAÇO HomemnaCozinha_Post_300 --> <script type="text/javascript"> GA_googleFillSlot("HomemnaCozinha_Post_300")</script><br /></td><td><br /></td></tr></tbody></table><p>Fritar batatas, todo mundo sabe como fazer. Agora, fazer a batata igual à lanchonete do palhaço, é muito mais fácil do que podemos imaginar.</p> <p>Seguem as dicas</p> <p><strong>Ingredientes</strong><a title="320px-Pommes-1.jpg" rel="lightbox" href="http://www.homemnacozinha.com/wp-content/uploads/2007/07/pommes-1.jpg"><img id="urn:zoundry:jid:320px-Pommes-1.jpg" style="display: inline; float: right; width: 200px; height: 137px;" title="320px-Pommes-1.jpg" src="http://www.homemnacozinha.com/wp-content/uploads/2007/07/pommes-1-tn.jpg" alt="320px-Pommes-1.jpg" border="0" width="200" height="137" /></a></p> <p>batatas</p> <p>sal à gosto</p> <p>água</p> <p>óleo de milho</p> <p><strong>modo de preparo</strong></p> <p><a onclick="bbEngine.isClick(this); return false;" tags="descascador" uid="170194" aff="submarinoid" class="bbli bbtxt" href="http://boo-box.com/link/aff:submarinoid/uid:170194/tags:Descascador">Descasque<img class="bbic" src="http://boo-box.com/bbli" alt="[bb]" /></a> as batatas, corte-as no formato e deixa de molho.</p> <p>Enquanto isso, coloque água para ferver. Quando a água ferver, retire a pouco a pouco a batata que estava de molho e ferva por três minutos.</p> <p>Retire da água fervendo, escorra e SEQUE uma à uma (deposite em uma <a onclick="bbEngine.isClick(this); return false;" tags="pano+de+prato" uid="170194" aff="submarinoid" class="bbli bbtxt" href="http://boo-box.com/link/aff:submarinoid/uid:170194/tags:pano+de+prato">pano de pratos<img class="bbic" src="http://boo-box.com/bbli" alt="[bb]" /></a> limpo e seque manualmente cada uma das batatas).</p> <p>Quando ferver e secar todas as batatas, disponha-as em uma assadeira, evitando deixá-las amontoadas e leve ao <a onclick="bbEngine.isClick(this); return false;" tags="congelador" uid="170194" aff="submarinoid" class="bbli bbtxt" href="http://boo-box.com/link/aff:submarinoid/uid:170194/tags:congelador">congelador<img class="bbic" src="http://boo-box.com/bbli" alt="[bb]" /></a> até congelar (4 a 6 horas), sem cobrir. Depois de congeladas, reserve-as em sacos apropriados ao congelamento (à vácuo).</p> <p><strong>Como fritar</strong></p> <p><a title="320px-Fries_cooking.jpg" rel="lightbox" href="http://www.homemnacozinha.com/wp-content/uploads/2007/07/fries-cooking.jpg"><img id="urn:zoundry:jid:320px-Fries_cooking.jpg" style="display: inline; float: left; width: 200px; height: 164px;" title="320px-Fries_cooking.jpg" src="http://www.homemnacozinha.com/wp-content/uploads/2007/07/fries-cooking-tn.jpg" alt="320px-Fries_cooking.jpg" border="0" width="200" height="164" /></a>Pré aqueça o óleo na <a onclick="bbEngine.isClick(this); return false;" tags="frigideira" uid="170194" aff="submarinoid" class="bbli bbtxt" href="http://boo-box.com/link/aff:submarinoid/uid:170194/tags:frigideira">frigideira<img class="bbic" src="http://boo-box.com/bbli" alt="[bb]" /></a>. Quando o óleo estiver bem quente, retire as batatas do congelador e coloque aos poucos na frigideira. Se você fosse o Mc Donald’s, você teria uma mega frigideira e poderia fazer 500 grs de batata ao mesmo tempo, como sua frigideira deve ser bem menor, o passo de fazer aos poucos é muito importante.</p> <p>Deixe-as secando,com espaço para a gordura escorrer.</p>Nanda Hofmannhttp://www.blogger.com/profile/13487206474077660804noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9087742237972903379.post-14964657647646619592009-07-17T06:55:00.001-07:002010-02-01T06:19:23.961-08:00pizza Ho hut<p style="text-align: center;"><img style="width: 303px; height: 256px;" src="http://www.receitaseculinaria.com/wp-content/pizzahut.jpg" alt="Pan Pizza - Pizza Hut" /></p><p><br /></p><div style="text-align: left;"><strong><em>Ingredientes </em></strong></div><div style="text-align: left;"> </div><p style="text-align: left;"><strong><em></em>Molho<br /></strong>1 lata de molho de tomate (simples, sem tempero se possível sem sal).<br />1 colher (chá) de orégano<br />1/2 colher (chá) de manjerona<br />1/2 colher (chá) de Manjericão desidratado<br />1/2 colher (chá) de sal de alho ( vendido em qualquer supermercado)<br />Misture todos os ingredientes e deixe descansar por 1 hora.</p><div style="text-align: left;"> </div><p style="text-align: left;"><strong>Massa</strong><br />300ml. água morna (40ºc)<br />1/4 de xícara (chá) de leite em pó desnatado<br />1/2 colher (chá) de sal<br />4 xicaras (chá) de farinha de trigo<br />1 colher (sopa) de açúcar granulado<br />30g de fermento biológico<br />2 colheres (sopa)de óleo vegetal (para massa)<br />250ml. óleo vegetal (85 ml por pizza)<br />Butter-flavored Pam</p><div style="text-align: left;"> </div><p style="text-align: left;"><strong><em>Modo de Fazer</em></strong><br />Misture o fermento, açúcar, sal, e o leite em pó em uma vasilha grande. Adicione a água morna e misture bem. Deixe descansar por 2 minutos. Acrescente o óleo e misture bem . Misture a farinha até a massa se formar e absorver a farinha. Coloque a massa em uma superfície lisa e sove por aproximadamente 10 min. Divida a massa em 3 bolas. Coloque 80ml em cada uma das três assadeiras redondas de 23 centímetros para bolo, lembre-se de espalhar bem. Abra a massa em um disco de aproximadamente 23 centímetros. Coloque na assadeira com óleo. Passe um pouco de manteiga nas bordas da massa. Cubra com um prato e deixe descansar em uma área aquecida por aproximadamente 2 horas.<br />Para cada uma das pizzas: Aqueça o forno a 250ºC. Espalhe com uma colher 1/3 xícara de molho sobre a massa, deixando a borda sem molho(a mesma borda que vc tinha passado manteiga aproximadamente 2.5 cm da borda. Distribua 50 gramas de queijo mussarela ralada sobre o molho. Coloque os ingredientes do seu gosto: Pepperoni, presunto, frango com catupiry , vegetais, carnes. Faca o sabor que vc imaginar. Cubra com 90 gramas de queijo mussarela. Asse até o queijo borbulhar e a massa da borda ficar bem dourada.</p>Nanda Hofmannhttp://www.blogger.com/profile/13487206474077660804noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9087742237972903379.post-74681091764009323662009-07-17T06:48:00.001-07:002010-02-01T06:19:00.030-08:00Pizza Parmegiana<div style="text-align: left;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ_Q2iXa4oxhcHQnW-DcTnfoo-aOOqvVpXAyer3shxzVd80hwpF_3gBefnFJy0QOKuyDxNhN-SSrV78eE91YcSaNqvBZPRZYQNttHNfX5pM2CJ2pL_a2jmL2YnhzIInQMx_3fxOwurI4Ds/s1600-h/pizza-parmigiana.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 294px; height: 166px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ_Q2iXa4oxhcHQnW-DcTnfoo-aOOqvVpXAyer3shxzVd80hwpF_3gBefnFJy0QOKuyDxNhN-SSrV78eE91YcSaNqvBZPRZYQNttHNfX5pM2CJ2pL_a2jmL2YnhzIInQMx_3fxOwurI4Ds/s400/pizza-parmigiana.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5325469541185828642" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Ingredientes</span><br /><span>massa para pizza</span><br /><span>800 gramas tomate colar</span><br /><span>250 gr mussarela</span><br /><span>700 g beringela</span><br /><span>queijo parmesão ralado</span><br /><span>azeite extra </span><span>virgem</span><br /><span>sal a gosto</span><br /><span>manjericão </span><br /><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Preparação</span><br /><br />Abra a massa e coloque em uma bandeja. Corte a beringela em fatias, em seguida, lavar e secar. Frite a beringela. Prepare um molho com azeite, alho, tomate e manjericão. Coloque em uma bandeja a massa de pizza, molho, mussarela e queijo parmesão, beringela, no forno a 250 ° C por 20 min.</div>Nanda Hofmannhttp://www.blogger.com/profile/13487206474077660804noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9087742237972903379.post-60960683231200777032009-07-17T06:47:00.001-07:002010-02-01T06:20:14.487-08:00Pizza Primavera<div style="text-align: justify;"><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBlyBHHUuduoEQs9bfNTM4E5R-f2fWC3gPI374XohxkuwGDYvBrfwX8INGb33I9K70eFOojE2TR2i7RiIv_sH278X9tcWJ97ovNmbB5Hm03cvjN0ZuKl7uVYfF1Ya0P5w7I5Bepez8Lx9C/s1600-h/pizza-primavera.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 339px; height: 180px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBlyBHHUuduoEQs9bfNTM4E5R-f2fWC3gPI374XohxkuwGDYvBrfwX8INGb33I9K70eFOojE2TR2i7RiIv_sH278X9tcWJ97ovNmbB5Hm03cvjN0ZuKl7uVYfF1Ya0P5w7I5Bepez8Lx9C/s400/pizza-primavera.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5325466733805974994" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Ingredientes</span><br />1 massa para pizza<br />200 gr mussarela<br />200 g presunto<br />rucola<br />rodelas de parmesão<br />zeite virgem extra<br /></div><br /><br /><div style="text-align: justify;"><span style="font-weight: bold;">Preparação</span><br /><br />Prepare a massa de acordo com a receita pizza: Pizza Pasta<br />Implantação de assar a massa em uma bandeja UNTA óleo, pincel com um pouco de azeite e coloque a pizza no forno preaquecido a 250 ° C por aproximadamente 10 min. Retire e coloque-o de maneira uniforme sobre a mussarela. Coloque uma pizza no forno por mais dez minutos. Quando a mussarela derretida e pizzas é bem cozido, retire do forno pizza, coloque o presunto, o arugula e rodelas de parmesão. </div>Nanda Hofmannhttp://www.blogger.com/profile/13487206474077660804noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9087742237972903379.post-11644965037183778532009-07-17T06:46:00.003-07:002010-02-01T06:20:26.058-08:00Pizza Champignons<ins style="border: medium none ; margin: 0pt; padding: 0pt; display: inline-table; height: 15px; position: relative; visibility: visible; width: 728px;"><ins style="border: medium none ; margin: 0pt; padding: 0pt; display: block; height: 15px; position: relative; visibility: visible; width: 728px;"><iframe allowtransparency="true" hspace="0" id="google_ads_frame1" marginheight="0" marginwidth="0" name="google_ads_frame" src="http://googleads.g.doubleclick.net/pagead/ads?client=ca-pub-8961196699212200&host=pub-1599271086004685&dt=1247742985249&lmt=1241456164&output=html&slotname=1883733246&correlator=1247742985249&url=http%3A%2F%2Freceitadepizzafacil.blogspot.com%2F2009%2F04%2Fpizza-champignons.html&ref=http%3A%2F%2Freceitadepizzafacil.blogspot.com%2F2009%2F04%2Fpizza-francesa.html&frm=0&ga_vid=849371712.1247742985&ga_sid=1247742985&ga_hid=88066700&flash=10.0.22&w=728&h=15&u_h=768&u_w=1024&u_ah=768&u_aw=1024&u_cd=32&u_tz=270&u_his=24&u_nplug=9&u_nmime=24&dtd=57&xpc=8loIQOoETU&p=http%3A//receitadepizzafacil.blogspot.com" style="left: 0pt; position: absolute; top: 0pt;" vspace="0" width="728" frameborder="0" height="15" scrolling="no"></iframe></ins></ins> <span class="widget-item-control"><span class="item-control blog-admin"><a class="quickedit" href="http://www.blogger.com/rearrange?blogID=3284896173547118887&widgetType=HTML&widgetId=HTML5&action=editWidget" onclick="'return" target="configHTML5" title="Editar"> </a> </span> </span> <div class="widget HTML" id="HTML1"> <div class="widget-content"> <script type="text/javascript"><!-- google_ad_client = "pub-8961196699212200"; google_ad_host = "pub-1599271086004685"; /* 336x280, criado 16/04/09 */ google_ad_slot = "9377010121"; google_ad_width = 336; google_ad_height = 280; //--> </script> <script src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js" type="text/javascript"> </script><script>google_protectAndRun("ads_core.google_render_ad", google_handleError, google_render_ad);</script><ins style="border: medium none ; margin: 0pt; padding: 0pt; display: inline-table; height: 280px; position: relative; visibility: visible; width: 336px;"></ins><a name="630588537585721936"></a></div></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-weight: bold;">Ingredientes</span><br /><br />1 receita de massa de pizza (veja na seção de pizzas do Bacaninha)<br />12 ou mais cogumelos secos (tipo funghi secchi)<br />8 colheres (sopa) de azeite de oliva<br />4 xícaras (chá) de cogumelo fresco ou em conserva cortado em fatias finas<br />sal a gosto<br />2 xícaras (chá) de mussarela ralada ou picada<br />pimenta-do-reino a gosto<br /></div><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlGUEOTwnrVwdAutN5OtgKkIqJ9tNuWWoMEy0Klf0P8zAMi5VYCWveq1eLmKZJpalnU2mSKwW5gGSostSGKL3VacugFOYK9dEQ1SIC2AGKVfYrq9sQK_BMObw7qumT3AuqUAu7L7FvuQ13/s1600-h/champignon-700.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlGUEOTwnrVwdAutN5OtgKkIqJ9tNuWWoMEy0Klf0P8zAMi5VYCWveq1eLmKZJpalnU2mSKwW5gGSostSGKL3VacugFOYK9dEQ1SIC2AGKVfYrq9sQK_BMObw7qumT3AuqUAu7L7FvuQ13/s400/champignon-700.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5325465338074732786" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;"><span style="font-weight: bold;">Preparo</span><br /><br />Prepare a massa. Cubra os cogumelos secos com água morna e deixe por 30 minutos ou mais. Unte bem 2 formas de pizza com azeite. Coloque um dos círculos em uma forma e vá apertando e esticando a massa para forrar todo o fundo em uma espessura uniforme. Não amasse com um rolo, mas com a mão. Repita a operação com a outra metade. Cubra as formas e deixe a massa descansar em lugar quente por 30 minutos. Enquanto isso, aqueça o forno a 175°C. Espalhe, sobre cada pizza, uma camada de cogumelo fresco. Polvilhe um pouco de sal. Cubra com a mussarela e polvilhe com bastante pimenta. Regue com o restante do azeite. Leve ao forno e asse até a mussarela derreter (cerca de 15 minutos). Transfira as formas para a posição mais baixa do forno e deixe por mais 5 minutos para que a massa fique crocante.</div>Nanda Hofmannhttp://www.blogger.com/profile/13487206474077660804noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9087742237972903379.post-18643637968924954792009-07-17T06:46:00.001-07:002010-02-01T06:20:40.155-08:00Pizza Francesa<div style="text-align: justify;"><span style="font-weight: bold;">Ingredientes</span><br /><br />7 colheres (sopa) de azeite de oliva<br />4 cebolas médias cortadas em rodelas bem finas<br />6 dentes de alho picados<br />1 colher (chá) de tomilho seco<br />1 folha de louro<br />Sal e pimenta do reino à gosto<br />1 receita de massa básica para pizza<br />12 filés de anchovas dessalgados<br />16 azeitonas pretas sem os caroços e cortados em lascas<br />1 colher (sopa) de alcaparras<br /></div><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidUtJ0AHAXxetkYqagz_lsNX6_MxGWGTjb0YM_Rk0RfzlgG0gn9FaBj1MiFK8lhtoFa-q42T0TFBBXyO5eszRdppCs8dhB_xjXcSgcdL6mSFsrVJcQ4N8CDzyNaijPHVfQXljE1SjD8MVX/s1600-h/foto_pizza_francesa.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 268px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidUtJ0AHAXxetkYqagz_lsNX6_MxGWGTjb0YM_Rk0RfzlgG0gn9FaBj1MiFK8lhtoFa-q42T0TFBBXyO5eszRdppCs8dhB_xjXcSgcdL6mSFsrVJcQ4N8CDzyNaijPHVfQXljE1SjD8MVX/s400/foto_pizza_francesa.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5325461115884900578" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;"><span style="font-weight: bold;">Modo de preparo</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">1.</span> Esquente 5 das colheres de azeite em uma frigideira.<br /><span style="font-weight: bold;">2.</span> Junte a cebola, o alho, o tomilho e o louro.<br /><span style="font-weight: bold;">3. </span>Use fogo baixo para as cebolas ficarem bem moles, mas não douradas.<br /><span style="font-weight: bold;">4. </span>Retire com uma escumadeira, descarte a folha de louro e tempere com sal e pimenta (atenção com o sal, pois a anchova e as alcaparras são salgadas).<br /><span style="font-weight: bold;">5.</span> Reserve.<br /><span style="font-weight: bold;">6.</span> Abra a massa de pizza e coloque na assadeira.<br /><span style="font-weight: bold;">7.</span> Espalhe o refogado de cebolas, deixando uma margem de 2cm nas laterais.<br /><span style="font-weight: bold;">8.</span> Distribua pela superfície da pizza os filés de anchovas, as azeitonas e as alcaparras.<br /><span style="font-weight: bold;">9. </span>Esquente muito bem o forno em temperatura muito forte (250º).<br /><span style="font-weight: bold;">10.</span>Asse a pizza durante 10 minutos, até as laterais ficarem bem douradas.</div>Nanda Hofmannhttp://www.blogger.com/profile/13487206474077660804noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9087742237972903379.post-68433691024729171192009-07-17T06:45:00.003-07:002010-02-01T06:20:56.329-08:00Pizza Paulista<div style="text-align: justify;"><span style="font-weight: bold;">Ingredientes</span><br /><br />Azeitonas 8 unidade(s)<br />Cebola 1 unidade(s)<br />Lombo de Porco 200 grama(s)<br />Pimenta do reino 1 pitada(s)<br />Queijo catupiry 200 grama(s)<br />Sal 1 pitada(s)<br />Tomate 3 unidade(s)<br />Massa de pizza 1 unidade(s)<br /></div><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvrQ8oVxFxzKiRWQoWPs1ohYIIyNozvfER_Hyk_O_0f__x7u1Ef-DWTFsxp2nwY3Qws8XO84H1lZiy2XM1swJPz8JatQLR6NolwPFyzBcqDjqWTkeKtk_Wtivzwg0jfb7wix46bufqzffK/s1600-h/pizza+paulista.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 291px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvrQ8oVxFxzKiRWQoWPs1ohYIIyNozvfER_Hyk_O_0f__x7u1Ef-DWTFsxp2nwY3Qws8XO84H1lZiy2XM1swJPz8JatQLR6NolwPFyzBcqDjqWTkeKtk_Wtivzwg0jfb7wix46bufqzffK/s400/pizza+paulista.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5325456657499749282" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;"><span style="font-weight: bold;">Modo de Preparo</span><br /><br />Faça a massa da pizza (receita "Massa de Pizza I"). Bata os tomates no liquidificador. Tempere com sal e pimenta do reino. Fatie o lombo (defumado) e a cebola. Distribua o lombo e a cebola e cubra com o catupiry. Coloque as azeitonas. Asse em forno quente.</div>Nanda Hofmannhttp://www.blogger.com/profile/13487206474077660804noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9087742237972903379.post-81827462064562889552009-07-17T06:45:00.001-07:002010-02-01T06:21:08.070-08:00Pizza Napolitana<div style="text-align: justify;"><span style="font-weight: bold;">Ingredientes</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Massa</span><br /><br />300 g. de farinha<br />20 g. de fermento em pó<br />1 colher de café de açucar<br />água e sal q.b.<br /></div><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfC-WPuR01Na4fHNZ3ZXDuF4KmoNrO-91LzCzzPfzkD_jR0I_h4xyuichUBCSUdIyXqTLN6CVupHvCzJbDszF15kQGDi3ZZpjk_kZgEE1duVYCYvigIacLN7BG57MLMM6aZQIUratyDJv1/s1600-h/foto_pizza_napolitana.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 268px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfC-WPuR01Na4fHNZ3ZXDuF4KmoNrO-91LzCzzPfzkD_jR0I_h4xyuichUBCSUdIyXqTLN6CVupHvCzJbDszF15kQGDi3ZZpjk_kZgEE1duVYCYvigIacLN7BG57MLMM6aZQIUratyDJv1/s400/foto_pizza_napolitana.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5325408047391157890" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;"><span style="font-weight: bold;">Recheio</span><br /><br />3 dl. de azeite<br />4 tomates maduros mas firmes<br />6 filetes de anchovas<br />4 fatias de queijo mozzarella, ou queijo tipo flamengo<br />1 dente de alho<br />100 g. de azeitonas pretas<br />orégãos, queijo ralado e sal q.b.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Preparação de Pizza Napolitana</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">1. </span>Dissolva o fermento num pouco de água morna temperada com sal e o açucar e deixe levedar até fazer espuma. Coloque a farinha em monte, abra-lhe uma cova ao centro e deite o fermento já lêvedo e mais água morna temperada com sal. Trabalhe a massa até esta perder a eslaticidade, sem ficar mole.<br /><span style="font-weight: bold;">2.</span> Forme uma bola e deixe levedar, em local abrigado do frio, durante cerca de três horas.<br />Entretanto descasque os tomates, retire-lhes as sementes, esmague-os e deixe-os escorrer num passador.<br /><span style="font-weight: bold;">3. </span>Ferva-os durante 2 minutos com 1,5 dl. de azeite e alho. Estenda a massa sobre o redondo e coloque-a numa tarteira untada com 1 dl. de azeite. Disponha sobre ela o tomate e sobre este queijo em fatias finas, as azeitonas descaroçadas e as anchovas. Regue com o restante azeite, polvilhe com orégãos e queijo ralado e leve ao forno, previamente aquecido, deixando cozer cerca de 20 minutos.<br /><span style="font-weight: bold;">4.</span> Sirva imediatamente.</div>Nanda Hofmannhttp://www.blogger.com/profile/13487206474077660804noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9087742237972903379.post-42252978315572339532009-07-17T06:44:00.001-07:002010-02-01T06:21:23.989-08:00Pizza de Frango com Catupiry<div style="text-align: justify;"><span style="font-weight: bold;">Ingredientes </span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Massa</span><br /><br />2 tabletes de fermento para pão (30g)<br />2 xícara (chá)de água morna<br />8 xícara (chá) de farinha de trigo(1 kg)<br />2 colheres (sopa) de açúcar<br />2 colheres (sopa) de sal<br />½ xícara (chá) de óleo<br /></div><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-sR_sNwKrJE6Zc1rLxSlXrAEeRsT5P_pGN0kL46kkSRe1xeIOYEszFVap50mJoxWGi__zzS-DpUYqlf0diuy2X2RwPpf99aVRiYVvXP08j19ZYe8qAO-oKqKHqB85Y13SinkiuLUNzXZv/s1600-h/frango+catupiry.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 267px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-sR_sNwKrJE6Zc1rLxSlXrAEeRsT5P_pGN0kL46kkSRe1xeIOYEszFVap50mJoxWGi__zzS-DpUYqlf0diuy2X2RwPpf99aVRiYVvXP08j19ZYe8qAO-oKqKHqB85Y13SinkiuLUNzXZv/s400/frango+catupiry.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5325406651148782674" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;"><span style="font-weight: bold;">Recheio</span><br /><br />8 colheres (sopa) de molho de tomate pronto peneirado<br />200g de filé de peito de frango, cozido com tempero e picado.<br />200g de requeijão catupiry<br />Azeite a gosto<br />Orégano a gosto<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Modo preparo</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">1. </span>Dissolva o fermento na água morna até desmanchar bem.<br /><span style="font-weight: bold;">2. </span>Reserve numa tigela grande. Junte a farinha, o açúcar e o sal e misture.<br /><span style="font-weight: bold;">3.</span> Forme um buraco no centro, adicione o fermento e o óleo. Misture com as pontas dos dedos até a farinha ficar incorpada e formar uma massa elástica que não grude nas mãos.<br /><span style="font-weight: bold;">4.</span> Despeje a massa numa superfície lisa e amasse por 15 minutos.<br /><span style="font-weight: bold;">5.</span> Divida-a em 4 partes e sove cada uma delas para sair o ar e a massa ficar bem homogênea.<br /><span style="font-weight: bold;">6.</span> Pincele cada parte com óleo e deixe descansar numa vasilha untada com óleo por 1 hora.<br /><span style="font-weight: bold;">7.</span> Numa superfície polvilhada, abra a massa da pizza.<br /><span style="font-weight: bold;">8.</span> Unte com óleo uma fôrma de pizza de 35 cm de diâmetro e coloque a massa.<br /><span style="font-weight: bold;">9.</span> Leve ao forno quente por cerca de 15 minutos para pré-assar a massa.<br /><span style="font-weight: bold;">10.</span>Espalhe o molho uniformemente pela massa e espalhe o frango desfiado.<br /><span style="font-weight: bold;">11.</span>Coloque o catupiry em um saco de confeitar com bico liso e espalhe sobre o frango.<br /><span style="font-weight: bold;">12.</span>Coloque as azeitonas e salpique orégano.<br /><span style="font-weight: bold;">13.</span>Leve ao forno por mais 15 minutos ou até as bordas dourarem ligeralmente.<br /><span style="font-weight: bold;">14.</span>Regue com 1 fio de azeite e sirva em seguida. Dá 4 pizzas .</div>Nanda Hofmannhttp://www.blogger.com/profile/13487206474077660804noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9087742237972903379.post-41237003981320552752009-07-17T06:43:00.001-07:002010-02-01T06:21:38.027-08:00Pizza Vegetariana<div style="text-align: justify;"><span style="font-weight: bold;">Ingredientes</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Massa</span><br /><br />Misture 1 colher de sopa de levedura de cerveja com 2 colheres de farinha de obter um pó. Coloque essa mistura em uma tigela e adicione 270 gramas de farinha. Misture bem.<br />Incorporar 1 colher de chá de sal, 1 pitada de açúcar 1 e 1 / 2 colher de sopa de azeite e 150 cc de água morna, mexendo com a colher de madeira para arejar a preparação (se necessário, acrescente mais algumas colheres de água quente).<br />Coloque a massa sobre o subsídio. Amassar a massa sobándola bater bem e puxe de 1 cm de espessura. No verso de uma Pizzera 30 cm de diâmetro, previamente floured, coloque a massa e deixe descansar por 8 minutos. Levar a forno muito quente por 6 minutos.<br /></div><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicj6BuBqtmIaEo8ydv3a_DYanJoUE5zdzK7Cw3-avxB33WSvHaxqn4vt-BZtaPnMKpAKy35XKIDmJXrDgkMZuurdkO_aeM0qmOcYXu_QA9_8De_KZOAATkndrLtoMwaYOlnY26Dd_clwBi/s1600-h/vvvvv.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 335px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicj6BuBqtmIaEo8ydv3a_DYanJoUE5zdzK7Cw3-avxB33WSvHaxqn4vt-BZtaPnMKpAKy35XKIDmJXrDgkMZuurdkO_aeM0qmOcYXu_QA9_8De_KZOAATkndrLtoMwaYOlnY26Dd_clwBi/s400/vvvvv.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5325403120568579938" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Para cobrir</span><br /><div style="text-align: justify;"><br />Em uma frigideira com 2 colheres de azeite, sauté 1 cebola picada finamente. Adicione 1 / 2 pimentão cortado em pedaços 2 tomates pelados e perito cogumelos fatiados e 1 xícara de filetes. Sauté de alguns minutos. Preencher com 1 xícara de milho, ervilhas sem casca e 1 xícara de purê. Salpimentar preparar e organizar os legumes sobre a massa falida. Cozinhe por 8 minutos. Sirva quente.</div>Nanda Hofmannhttp://www.blogger.com/profile/13487206474077660804noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9087742237972903379.post-75129624908337963432009-07-17T06:42:00.003-07:002010-02-01T06:21:50.779-08:00Pizza California<div style="text-align: justify;"><span style="font-weight: bold;">Ingredientes</span><br /><br />300 gramas de massa<br />Leite condensado<br />200 gramas mussarela<br />200 gramas abacaxi picado<br />100 gramas pêssego picado<br />100 gramas figo picado<br />50 gramas cereja picada<br />50 gramas ameixa seca picada<br /></div><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmvlzC7uhArJDNeL69SHRLZz543SCXFZwNhYwrBHoBGRPu60kUqK21Sr1ohPThwOQJK-E_Q7sitTVH2hO6gPiuRCJfg9fWaQuanbU1h0-E-5gL498p0v-ggmn39936cveSmCFjhyly-mww/s1600-h/foto_pizza_california.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 268px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmvlzC7uhArJDNeL69SHRLZz543SCXFZwNhYwrBHoBGRPu60kUqK21Sr1ohPThwOQJK-E_Q7sitTVH2hO6gPiuRCJfg9fWaQuanbU1h0-E-5gL498p0v-ggmn39936cveSmCFjhyly-mww/s400/foto_pizza_california.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5325374925280746498" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;"><span style="font-weight: bold;">Modo de preparo</span><br /><br />Abra a massa e espalhe o leite condensado, por cima coloque a mussarela, o abacaxi picado, os pêssegos, o figo, as cerejas e a ameixa seca e leve ao forno para assar. </div>Nanda Hofmannhttp://www.blogger.com/profile/13487206474077660804noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9087742237972903379.post-54196921656571781542009-07-17T06:42:00.001-07:002010-02-01T06:22:07.372-08:00Pizza de Presunto e Mussarela<div style="text-align: justify;"><span style="font-weight: bold;">Ingredientes</span><br /><br />1 unidade(s) de massa para pizza<br />2 colher(es) (sopa) de molho de tomate<br />200 gr de mussarela ralada(s) grossa(s)<br />200 gr de presunto sem capa de gordura Sadia ralado(s)<br />1 unidade(s) de tomate fatiado(s)<br />2 colher(es) (sopa) de queijo ralado<br />1 colher(es) (chá) de orégano<br />6 unidade(s) de azeitona verde para decorar<br /></div><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmYNYuNIeiQo7jgh5QRECxflzSt8M-fvWxK9fXsnkyhVaDkA0wJqm1lCLyGf9kaF_d6OtqG2AANlcl3qwqmq3nCQHR3bCbdoeaDNd-3Wb5RInpKVHkXM4PoKJ-NWrVGgDfi2vFyJFcHTHK/s1600-h/foto_pizza_presunto.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 268px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmYNYuNIeiQo7jgh5QRECxflzSt8M-fvWxK9fXsnkyhVaDkA0wJqm1lCLyGf9kaF_d6OtqG2AANlcl3qwqmq3nCQHR3bCbdoeaDNd-3Wb5RInpKVHkXM4PoKJ-NWrVGgDfi2vFyJFcHTHK/s400/foto_pizza_presunto.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5325373733490946594" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;"><span style="font-weight: bold;">Preparação</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">1º passo</span> - Começando a receita: pegue uma assadeira coloque o disco de pizza.<br /><span style="font-weight: bold;">2º Passo</span> - A cobertura: cubra a pizza com o molho de tomate, coloque sobre o molho, o presunto, a mussarela, fatias de tomate, azeitonas, orégano e queijo ralado.<br /><span style="font-weight: bold;">3º Passo</span> - finalizando a tarefa: leve a pizza ao forno por alguns minutos para o queijo derreter levemente. Faça isso com a ajuda de um adulto. Sirva em seguida.<br />Rendimento: 4 porçoes</div>Nanda Hofmannhttp://www.blogger.com/profile/13487206474077660804noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9087742237972903379.post-11699770945961902062009-07-17T06:41:00.001-07:002010-02-01T06:22:23.372-08:00Pizza de Catupiry<div style="text-align: justify;"><span style="font-weight: bold;">Ingredientes</span><br /><br />Oregano 0,5 col.de sopa<br />Pimenta do reino 1 pitada(s)<br />Queijo catupiry 450 grama(s)<br />SAL 1 pitada(s)<br />Tomate 6 unidade(s)<br />Massa de pizza 1 unidade(s)<br />Azeitonas pretas 8 unidades<br /></div><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaMKWW_TCGcnOibs5FRZI2KKpLOOhyphenhyphen7GxnRH9NjbEDe2TzM64Tppn0S0PNVbwWTndGkuXQ6HLjzufLQaxkwtsH1ok5Zd2gqrwi1Qvb4Ih4yg4O3BBtULwpzcTlyEWBTpVkIG6xWinNuZx5/s1600-h/foto_pizza_catupiry.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 268px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaMKWW_TCGcnOibs5FRZI2KKpLOOhyphenhyphen7GxnRH9NjbEDe2TzM64Tppn0S0PNVbwWTndGkuXQ6HLjzufLQaxkwtsH1ok5Zd2gqrwi1Qvb4Ih4yg4O3BBtULwpzcTlyEWBTpVkIG6xWinNuZx5/s400/foto_pizza_catupiry.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5325372152069808194" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;"><span style="font-weight: bold;">Modo de Preparo</span><br /><br />Faça a massa da pizza (receita "Massa de Pizza I"). Retire a pele e as sementes dos tomates e bata-os no liquidificador. Tempere com sal, pimenta do reino e orégano. Espalhe o molho de tomate sobre toda a superfície da pizza. Coloque o catupiry num saco de confeiteiro ou em um saco plástico furado na ponta, e espalhe o queijo sobre a pizza, começando do centro e em movimentos circulares até a borda. Asse em forno quente.</div>Nanda Hofmannhttp://www.blogger.com/profile/13487206474077660804noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9087742237972903379.post-25033004613906609122009-07-17T06:40:00.000-07:002010-02-01T06:22:35.539-08:00Pizza de Bacon<div style="text-align: justify;"><span style="font-weight: bold;">Ingredientes </span><br /><br />1 disco de pizza<br />100 g de bacon<br />2 colheres (sopa) de azeite (para fritar)<br />2 xícaras de cebolinha verde, picada<br />1 cebola, ralada<br />100 g de mostarda, cortada em tiras<br />Azeite, a gosto (para regar)<br />Sal e pimenta vermelha, a gosto<br /></div><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiVPzzOYcxOfFrllcpH_3r-NBkl5yv1GYPZ9EAOvE5RQKVHxB3DfEV3t7No1VcBhBPkrJp3aJ9hfIu_NOaW-rvzDpPIqjg0UTnSrhVR2ngrvdrzke5d_veMmrLw0u-MldHxYCr1NYcF3rZ/s1600-h/bb.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 268px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiVPzzOYcxOfFrllcpH_3r-NBkl5yv1GYPZ9EAOvE5RQKVHxB3DfEV3t7No1VcBhBPkrJp3aJ9hfIu_NOaW-rvzDpPIqjg0UTnSrhVR2ngrvdrzke5d_veMmrLw0u-MldHxYCr1NYcF3rZ/s400/bb.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5325368960437454418" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;"><span style="font-weight: bold;">Como Preparar</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">1.</span> Frite levemente o bacon. Coloque em uma tigela juntamente com a gordura que ficou na panela.<br /><span style="font-weight: bold;">2.</span> Junte a cebolinha, a cebola, a pimenta e a mussarela .<br /><span style="font-weight: bold;">3. </span>Misture tudo. Coloque sobre o disco de pizza (que deve ter a borda ligeiramente mais alta).<br /><span style="font-weight: bold;">4. </span>Regue com azeite. Leve ao forno por 10 minutos.</div>Nanda Hofmannhttp://www.blogger.com/profile/13487206474077660804noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9087742237972903379.post-11436913801233077492009-07-17T06:39:00.003-07:002010-02-01T06:22:49.555-08:00Pizza de Atum<div style="text-align: justify;"><span style="font-weight: bold;">Ingredientes</span><br /><br />02 massas semi pronta de pizzas<br />01 lata atum ralado de latinha<br />20 gr de azeitonas pretas e verdes<br />orégano a gosto<br />400 gr de queijo fatiado de vários sabores parmesão,<br />gongorzola, mussarela, prato<br />01 copo de requeijão cremoso<br />04 colheres de molho de tomate<br /></div><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmJ4jZ8NY-wTR6oPTzBqiaT040qfBLSEESbIsV9IOJgUnZNduUvUn4U5xZsQwBeCDw598fre7yBWgBJ_U_hmhzVn4SKOB6AqwIPTUO7slfJN5ym4PoDQKwaKa8Wigps7wTJfQX5-PCOOZO/s1600-h/aaa.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 261px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmJ4jZ8NY-wTR6oPTzBqiaT040qfBLSEESbIsV9IOJgUnZNduUvUn4U5xZsQwBeCDw598fre7yBWgBJ_U_hmhzVn4SKOB6AqwIPTUO7slfJN5ym4PoDQKwaKa8Wigps7wTJfQX5-PCOOZO/s400/aaa.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5325367415908701634" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold;">Modo de preparo</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">1. </span>Separe as massas de pizzas e passe molho de tomate sobre elas<br /><span style="font-weight: bold;">2.</span> Em um prato adicione o atum, as azeitonas e o orégano mexendo levemente coloque o requeijão cremoso formando uma pasta.<br /><span style="font-weight: bold;">3.</span> Cubra as massas com essa pasta e coloque em cima as fatias de queijo de sua preferência.<br /><span style="font-weight: bold;">4.</span> Colocar no forno apenas para derreter o queijo e sirva a seguir com uma bela taça de vinho branco bem geladoNanda Hofmannhttp://www.blogger.com/profile/13487206474077660804noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9087742237972903379.post-84148844908481033232009-07-17T06:39:00.001-07:002010-02-01T06:23:03.067-08:00Pizza Mussarela<div style="text-align: justify;"><span style="font-weight: bold;">Ingredientes</span><br /><br />1 tablete de fermento<br />1 copo de leite<br />1 ovo, ovo inteiro<br />1 colher de sopa de margarina<br />1 colher de café de sal<br />1 kg de tomates cortados em rodelas temperados com sal e orégano<br />1 kg de mussarela em fatias.<br /></div><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguNi-4W6HUPcfHGMCTZSXLkIr8YXo178fLxJJTBCtSK-nY6JcjdvbWOMLhPWmENCfRga8yXvwcvYrt1xpLl8gb4RuVlpCwyCiBDPSX40WhrOhY-Eh4mksHQXTxk7FB3HGjbhbyBkyuTinA/s1600-h/mm.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 267px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguNi-4W6HUPcfHGMCTZSXLkIr8YXo178fLxJJTBCtSK-nY6JcjdvbWOMLhPWmENCfRga8yXvwcvYrt1xpLl8gb4RuVlpCwyCiBDPSX40WhrOhY-Eh4mksHQXTxk7FB3HGjbhbyBkyuTinA/s400/mm.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5325362331046050402" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;"><span style="font-weight: bold;">Preparo</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Para a massa</span><br /><br />Misture os ingredientes para a massa e vá colocando a farinha de trigo, aos poucos para engrossar, porque esta massa deverá ficar mais mole que a massa de torta. Deixe descansar, enquanto você prepara o resto.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Para a pizza</span><br /><br />Unte bem uma assadeira e com as mãos também untadas, vá abrindo a massa dentro da assadeira, apertando até cobri-la toda. Quando estiver inteirinha coberta, coloque os tomates bem juntinhos, regando com o restinho do tempero que ficou e azeite. Por cima, a mussarela cobrindo toda a massa. Assar em forno médio, primeiro por baixo, depois quando a massa estiver assada, ligue-o por cima, para que o queijo derreta bem.</div>Nanda Hofmannhttp://www.blogger.com/profile/13487206474077660804noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9087742237972903379.post-13090989957634779482009-07-17T06:38:00.001-07:002010-02-01T06:23:18.748-08:00Pizza Marguerita<span style="font-weight: bold;">Ingredientes</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Massa</span><br /><br />400 g de farinha de trigo<br />1 xícara (chá) de água morna<br />15 g / 1 tablete de fermento, biológico<br />1 colher (chá) de sal<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjirPThW8xYaSifS_d-72EpDrzvXeJxIlgS9CgQpL5oXZBs2i7nFaN6vJwudMHew3OPCVzQW39aTqppmQdqL2VCP5UMaqr-yATzeUURit7RwHYpzKFIVNlVNpb0y979fr2E3nK3ve9DnCsI/s1600-h/pizzademarguerita1.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 268px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjirPThW8xYaSifS_d-72EpDrzvXeJxIlgS9CgQpL5oXZBs2i7nFaN6vJwudMHew3OPCVzQW39aTqppmQdqL2VCP5UMaqr-yATzeUURit7RwHYpzKFIVNlVNpb0y979fr2E3nK3ve9DnCsI/s400/pizzademarguerita1.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5325360115476305250" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold;">Cobertura</span><br /><br />1 (copo) de molho de tomate pronto<br />400 g de mussarela, peça inteira<br />5 tomates<br />Manjericão a gosto<br />Azeite o quanto baste<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Modo de Preparo</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">1. </span>Num recipiente, dissolva o fermento num pouco de água e deixe descansar por 5 minutos<br /><span style="font-weight: bold;">2.</span> Misture a farinha e o sal numa bacia<br /><span style="font-weight: bold;">3.</span> Faça um buraco no centro, adicione o fermento dissolvido e, aos poucos, a água morna<br /><span style="font-weight: bold;">4.</span> Misture tudo com as mãos até formar uma massa lisa<br /><span style="font-weight: bold;">5. </span>Se for preciso, acrescente mais farinha<br /><span style="font-weight: bold;">6.</span> Trabalhe a massa por cerca de 15 minutos<br /><span style="font-weight: bold;">7. </span>Faça uma bola e deixe descansar numa vasilha coberta com papel filme por 1 hora, ou até que a massa dobre de volume<br /><span style="font-weight: bold;">8.</span> Para saber quando cresceu o suficiente, coloque uma bolinha (de 2 cm) da própria massa dentro de um copo de água, quando subir à superfície está pronta para a próxima etapa<br /><span style="font-weight: bold;">9.</span> Em seguida, trabalhe a massa vigorosamente por mais 10 minutos<br /><span style="font-weight: bold;">10.</span> Divida em quatro bolas iguais (para pizzas médias) e deixe crescer por mais 1 hora<br /><span style="font-weight: bold;">11.</span> Está pronta para abrir e assar<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Cobertura</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">1. </span>Depois que a massa tiver crescido, abra com um rolo de macarrão do tamanho de uma pizza média (6 pedaços)<br /><span style="font-weight: bold;">2.</span> Ligue o forno em temperatura média (180 graus)<br /><span style="font-weight: bold;">3.</span> Corte os tomates em rodelas de ½ cm de espessura<br /><span style="font-weight: bold;">4.</span> Rale a mussarela na parte grossa do ralador<br /><span style="font-weight: bold;">5.</span> Separe o manjericão que será utilizado<br /><span style="font-weight: bold;">6. </span>Espalhe sobre cada disco aproximadamente 4 colheres (sopa) de molho de tomate<br /><span style="font-weight: bold;">7.</span> Com as costas da colher, espalhe o molho uniformemente pelas pizzas<br /><span style="font-weight: bold;">8. </span>Coloque a mussarela ralada por cima do molho de tomate<br /><span style="font-weight: bold;">9. </span>Divida a quantidade de mussarela entre as quatro pizzas<br /><span style="font-weight: bold;">10. </span>Espalhe os tomates por cima da mussarela (divida a quantidade de tomate entre as quatro pizzas)<br /><span style="font-weight: bold;">11.</span> Regue com um pouco de azeite, cerca de 3 colheres (sopa) por pizza<br /><span style="font-weight: bold;">12.</span> Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 30 minutos, até a mussarela derreter<br /><span style="font-weight: bold;">13.</span> Retire a pizza do forno e salpique algumas folhas de manjericão por cima<br /><span style="font-weight: bold;">14.</span> Sirva bem quenteNanda Hofmannhttp://www.blogger.com/profile/13487206474077660804noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9087742237972903379.post-51041282132099924572009-07-17T06:37:00.001-07:002010-02-01T06:23:32.804-08:00Pizza quatro queijos<span style="font-weight: bold;">Ingredientes</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Massa</span><br /><br />1kg de farinha de trigo<br />20g de sal<br />10g de açúcar<br />50ml de azeite<br />12g de fermento biológico<br />500ml de água morna<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi4P5RFWyShnbKvXSGGhHeO2NjNIN5CrANVRrVbVTd7Ig9KHR711RRBjq6XITKuDJZN7bq0BnnPH6nzSnGDOOeaA5FSLLBpb2waxStdJYXHHOXxzW3ipQEYRQIsUNAcJedsC86JxvWH-u8/s1600-h/4Queijos.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi4P5RFWyShnbKvXSGGhHeO2NjNIN5CrANVRrVbVTd7Ig9KHR711RRBjq6XITKuDJZN7bq0BnnPH6nzSnGDOOeaA5FSLLBpb2waxStdJYXHHOXxzW3ipQEYRQIsUNAcJedsC86JxvWH-u8/s400/4Queijos.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5325358640070383042" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Recheio</span><br /><div style="text-align: justify;"><br />50ml de molho de tomate<br />100g de queijo margherita<br />150g de mussarela<br />1 tomate fresco fatiado<br />50g de queijo provolone ralado<br />100g de catupiry<br />50g de queijo gorgonzola esfarelado<br />20g de parmesão ralado<br />200g de cebola roxa fatiada<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Modo de preparo</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Massa</span><br /><br />1. Em um recipiente colocar os ingredientes secos.<br />2. Dissolver o fermento em um pouco de água, utilizar.<br />3. Juntar o azeite e o restante da água.<br />4. Misturar os ingredientes com as mãos, sovar a massa por mais ou menos 20 minutos, até que esteja uniforme.<br />5. Dividir a massa em 07 partes, formar bolinhas e deixar descansar por 02 horas.<br />6. Abrir a massa com rolo, rechear e assar.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Recheio</span><br /><br />1. Sobre o disco de pizza colocar o molho, os queijos na ordem, a cebola e o parmesão.<br />2. Fornear</div>Nanda Hofmannhttp://www.blogger.com/profile/13487206474077660804noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9087742237972903379.post-17970079044997681522009-07-17T06:36:00.001-07:002010-02-01T06:23:46.927-08:00pizza<span class="widget-item-control"><span class="item-control blog-admin"><a class="quickedit" href="http://www.blogger.com/rearrange?blogID=3284896173547118887&widgetType=HTML&widgetId=HTML5&action=editWidget" onclick="'return" target="configHTML5" title="Editar"></a></span></span><div style="text-align: justify;"><span style="font-weight: bold;">Ingredientes</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Massa</span><br /><br />1 tablete de fermento de pão (15g)<br />1 colher (sobremesa) de açúcar (10g)<br />meia xícara (chá) de leite morno (100ml)<br />meia xícara (chá) de água morna (100ml)<br />2 colheres (sopa) de azeite (16g)<br />1 colher (chá) de sal (2g)<br />2 xícaras (chá) de farinha de trigo (250g)<br /></div><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0znbn9uOozYGdXPNZ_4Nbhk0Q5bwtL8gbJjuvwqhGqBhS-tuIy-xDNKsiSAEzwk4RDDWHuMi0K_TaUN0ISg6a2Ynw7FEUyu3OatrcQ8stV3t13BJeFaeDCpEsrpacT7wXOTHTTy7ow99c/s1600-h/Calabresa.gif"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 331px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0znbn9uOozYGdXPNZ_4Nbhk0Q5bwtL8gbJjuvwqhGqBhS-tuIy-xDNKsiSAEzwk4RDDWHuMi0K_TaUN0ISg6a2Ynw7FEUyu3OatrcQ8stV3t13BJeFaeDCpEsrpacT7wXOTHTTy7ow99c/s400/Calabresa.gif" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5325346780878032162" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Cobertura</span><br /><br />meia xícara (chá) de molho de tomates (100g)<br />200g de mussarela ralada<br />200g de lingüiça calabresa em rodelas<br />1 cebola em rodelas (100g)<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Modo de preparo</span><br /><br />Para a massa, dissolva o fermento no açúcar até ficar líquido e adicione o leite, a água, o azeite e o sal. Vá adicionando a farinha de trigo e sovando até que solte das mãos. Coloque em uma tigela untada, tampe com filme plástico e deixe crescer por 40 minutos.<br />Abra a massa fina em mesa enfarinhada e forre uma forma de pizza grande untada com azeite. Leve ao forno médio (180ºC) por cerca de 15 minutos. Retire, espalhe o molho de tomate, deixando a borda livre. Por cima, espalhe a mussarela e enfeite com a lingüiça calabresa e a cebola. Volte ao forno por cerca de 20 minutos ou até o queijo derreter e a massa ficar crocante. Sirva logo.Nanda Hofmannhttp://www.blogger.com/profile/13487206474077660804noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9087742237972903379.post-50147335325084860962009-07-17T06:33:00.000-07:002010-02-01T06:23:59.836-08:00Pizza Portuguesa<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvYljXwsLdQszEOovab02cLdal3ayaXQHDJsJbiLicSbeEyHxGmnMLa5XLkbX7gWlBxnanS9pew9GdI7hO_PxmYMcWkqe-Y_yjDXEi_AQ-L8wCLVKSiYYAzW2kbmy6K9BVCljcvikqQ5s/s1600-h/ppp.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 268px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvYljXwsLdQszEOovab02cLdal3ayaXQHDJsJbiLicSbeEyHxGmnMLa5XLkbX7gWlBxnanS9pew9GdI7hO_PxmYMcWkqe-Y_yjDXEi_AQ-L8wCLVKSiYYAzW2kbmy6K9BVCljcvikqQ5s/s400/ppp.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5359421805753253618" border="0" /></a><br /> <span style="font-weight: bold;">Ingredientes</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Massa</span><br /><br />2 xícaras (chá) de farinha de trigo<br />1 colher (sopa) de fermento em pó<br />1 xícara (chá) de água<br />4 colheres (sopa) de óleo<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Cobertura</span><br /><br />150 g de queijo mussarela<br />50 g de presunto<br />1 tomate em rodelas<br />1 ovo cozido<br />1 cebola picada<br />Molho de tomate<br />Azeitonas para decorar, orégano e tempero verde a gosto.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Modo de Preparo</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">1.</span> Faça uma cova no meio da farinha depois de peneirada com o fermento e o sal<br /><span style="font-weight: bold;">2.</span> Acrescente a água e o óleo<br /><span style="font-weight: bold;">3.</span> Amasse bem e abra com o rolo, formando uma massa lisa<br /><span style="font-weight: bold;">4.</span> Unte uma fôrma para pizza (média) e modele a massa dentro<br /><span style="font-weight: bold;">5.</span> Despeje sobre a massa um pouco de molho de tomate, cubra com queijo e presunto<br /><span style="font-weight: bold;">6.</span> Em seguida coloque as fatias de tomate, o ovo picado e a cebola<br /><span style="font-weight: bold;">7.</span> Decore com azeitonas, tempere com orégano e tempero verde e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos, ou até a massa ficar assadaNanda Hofmannhttp://www.blogger.com/profile/13487206474077660804noreply@blogger.com0